4 самых вредных компонента в питании

Автор фото: golovamozg.ru
Диетологи считают соль, сахар, гидропероксиды, трансжиры, афлатоксины наиболее опасными компонентами, встречающимися в современных продуктах. Многие из них способствуют развитию различных заболеваний, включая онкологию, диабет, проблемы с печенью, сердцем и сосудами. Большая часть готовых продуктов из магазинов содержит вещества, которые провоцируют ряд неблагоприятных процессов в организме, в том числе рак.

- Соль 

Большое количество солесодержащих продуктов в пище грозит развитием таких болезней как: гипертония, инфаркт, инсульт, камни в почках, остеопороз. 

- Сахар 

Дневная норма употребления сахара у мужчин 36гр., а у женщин 20гр.
Переизбыток сахара в крови приводит к перегрузке и ожирению печени, что, в свою очередь, приводит к следующим болезням : инсульт, диабет, рак и слабоумие. 

- Трансжиры. Гидропероксиды 

В жаренной пище повышенный уровень транс-жиров, который увеличивает риск развития атеросклероза, образование бляшек, воспалительных процессов в организме, резистентности к инсулину, аутоиммунных заболеваний, диабета, болезни Альцгеймера и даже рака.  1% трансжирных кислот = 20% риск заболевания. 

За 2017 год, потребление трансжиров превышает 16%, хотя специалисты рекомендуют исключить данный компонент из рациона. 

- Афлатоксины 

Афлатоксины – сильнейшие яды, которые выделяют плесневые грибы. При неправильном хранении продуктов их появление весьма закономерно. Они опасны для взрослого человека и ребенка и могут стать причиной летально исхода. Болезнь нужно вовремя распознать, поскольку развивается она очень быстро, поражая печень. Задача каждого человека – следить за качеством покупаемых продуктов и их сроком годности. 

Основной их мишенью является печень человека. Воздействие происходит на клеточном уровне. Механизм действия афлатоксинов заключается в подавлении синтеза белка. Яды поражают клетки печени, сердца, почек и селезенки, вызывая их гибель или замещая их содержимое жировой тканью. Жировое перерождение печени значительно снижает её функциональность.


Комментарии

Форма ответов
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Добавить свою публикацию в Блог